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GASTRONOMÍA
Tonga de Gallina criolla
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Es un plato típico que lleva la esencia del pueblo manabita.
La tonga forma parte de la gastronomía chonense, el plato es básicamente una hoja de plátano azotado en leña en la que va siempre acompañado de su gordo de maní, estofado de un buen pollo criollo y su maduro frito en el punto más adecuado, luego que todo se encuentra dentro de la hoja de verde se la envuelve suavemente el resultado es una mezcla de aromas y sabores que no se pueden describir con palabras solo se pueden vivir degustando este sabroso plato.
El caldo de gallina criolla
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Es un plato típico de los manabitas.
Saborear este plato puede ser una de las mayores experiencias culinarias que tenga una persona.
El caldo de gallina criolla humeante, con buen sabor y color, se lo acompaña con un sabroso arroz blanco o un buen verde asado, termina siendo lo mejor que el paladar pueda saborear.
El suero blanco.
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Esta exquisitez nació en las campiñas de la zona norte de Manabí, en este caso Chone. se conoce que el suero blanco aparece como una gastronomía propia de los agricultores,
Este plato típico se le acompaña con maduro asado:
Fritadas
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La combinación perfecta entre chifles, chancho y salsa criolla.
COMO LLEGAR
Restaurante: La granja de Oro, ubicados en la Vía Chone Quito en la Parroquia Ricaurte en el sitio Garrapata.
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UBICACIÓN
BIENVENIDOS AL INFOCENTRO LAS GARZAS - PARROQUIA RICAURTE
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